Moster Maj-Lis smörgåstårta

10-12 port

Ingredienser:

10 st ägg
1 pkt räkost 400g
1 brk röd kaviar
1 brk svart kaviar
1 flaska rhode island dressing
½ brk majonnäs 400 g
7 dl creme fraiche
1 kg skalade räkor
1 st citron
3 pkt landgångsbröd
lättskivad ost

Dekoration (valfritt!)

gurka
tomat
ägg
citron
dill
rom
räkor
avocado
isbergssallad

Gör så här:

1. Smörgåstårtan ska vara fyra lager landgång så lägg ut bröden på en plåt och fördela
2. Skiva gurkan tunt i avlånga skivor
3. Skär citronen i tunna skivor
4. Klyfta tomaterna
5. Strimla isbergssallad, ca 4-5 blad
6. Häll upp creme fraichen i lika delar i tre skålar
7. Blanda en del creme fraiche med en burk valfri rom och tre msk majonnäs
8. Bred hälften av blandningen på lager ett


Lager ett

9. Rör ner ca 200 g räkor och ½ paket räkost i resten av blandningen
10. Bred detta på lager två


Lager två

11. Blanda en del creme fraiche med 4 finhackade ägg och 4 msk majonnäs
12. Bred blandningen på lager tre


Lager tre

13. Skiva ost och lägg ovanpå lager tre


Lager tre

14. Blanda sista skålen creme fraiche med 2/3 flaska rhode island och 3 msk majonnäs
15. Bred blandningen på lager fyra samt på sidorna


Lager fyra

16. Dekorera sidorna med strimlad isbergssallad
17. Lägg salladsblad ovanpå tårtan som bas för övriga dekorationer
18. Go wild med dekoreringen

I mosters recept finns inte ost i tårtan men jag gillar att ha t.ex. goudaost i ett lager.

Smaklig spis!