Grilldax med svampplockning

Vid halv fem tog vi Baltis och gick runt i skogen och plockade kantareller.


Invigning av svampplockarkorgen från Tyringeauktion!


Kantarellbebisar, söta!


Dagens skörd


Vi gjorde klyftpotatis med rökat salt, färsk oregano, timjan, rosmarin och basilika från örtträdgården. Några av kantarellerna delade vi på och hade i potatisen.




Resten stekte vi upp med smör och pressad vitlök...mums!


Grillat är godast ; )


Och orange pessoa-drinkar till det...


Fúllproppad tallrik. Kycklingfilé, kryddkorv, sallad med feta, vitlökskantareller, klyftpotatis med örter, soltorkad tomat och olika dressingar!