Scones på graham och filmjölk

Scones gjorda på grahamsmjöl blir de lite grövre och lägger man till filmjölk istället för mjölk blir de saftiga och mjuka!


Till fyra scones

5 dl grahamsmjöl
3 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl filmjölk
80 gram smör
1 tsk salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
3. Skär smöret i bitar, lägg i bunken och blanda med fingrarna till en smulig deg.
4. Häll till sist i filen och knåda ihop allt till en deg.
5. Dela degen i fyra bitar och forma dem till runda bröd på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
6. Skär ett kors i varje bröd och nagga med en gaffel.
7. Grädda i ugnen i ca 10 minuter.