Godaste kräftsoppan

Till en sen lunch idag gjorde vi en lätt men väldigt god kräftsoppa!

2 morötter
2 tärningar fiskbuljong
1 lit vatten
400 g kräftost
2 dl creme fraiche
1 burk kräftstjärtar
2 msk vetemjöl
dill
smör till stekning
salt
peppar

Gör så här:
1. Riv morötterna grovt
2. Hacka dillen
3. Fräs morötterna i smör
4. Koka upp vatten med mjöl och buljongtärningar
5. Häll i morötter, kräftost, creme fraiche och dill
6. Smaka av med salt och peppar och lägg i kräftstjärtarna precis innan servering

Servera gärna med gott bröd!