Min nya fina pannlampa

I förra veckan gav min pannlampa upp och jag fick inse att en ny behövde införskaffas. Det var glapp och jag kunde ju inte gå runt och hela tiden hålla i sladden i en viss vinkel (högt ovanför huvudet) utan att få kramp. Eftersom jag använder pannlampa varje dag här i oupplyst landsbygd fick det gå snabbt att fixa en ny.

Så i helgen googlade jag runt på pannlampor och söte Jesus så många det finns i alla prisklasser. Utom bra för en liten peng, sådana fanns INTE. Den jag hade köptes på Stadium för flera år sedan och när min egen gick sönder fick jag mammas. Hon hade en likadan och tyckte att jag hade mer nytta av den än hon hade. Efter ett års flitigt användande gick den så samma öde till mötes som den förra med glapp.

Valet föll på en Petzl - Myo RXP. Både för att den hade tio ljusstyrkor med max 97 m och för att man kunde ändra mellan fokus och brett ljus. Den blev idag min och jag ääälskar den! Hade jag vetat hur nöjd jag kunde vara hade jag nog skaffat den tidigare : )


Passade även på att köpa en Merino Wool Buff® för kylan verkar inte vilja ge med sig och jag behöver något tunt som passar under ridhjälmen som värmer öronen! Invigde den på kvällens hundpromenad och är jätteglad för den med!

Hemmagjord färskost med vitlök

Nu har jag testat att göra egen färskost!

Till detta behöver du:
1 liter naturell yoghurt
1/2-1 tsk salt
1-2 klyftor vitlök


En liter yoghurt fyller precis två kaffefilter till kanten. De fick stå i kylen och rinna av i ca ett dygn.


Den fastare massan skrapade jag ur i en stor skål och tillsatte salt och vitlök, mums!

Den ska hålla ca 2 v i kylen. Nästa gång ska jag testa att värma yoghurten för att se skillnaden. Man ska värma till mellan 35-50 grader och på lägre temperatur ska den bli fastare i konsistensen.

Hembakat hundgodis - majstuppar

Ikväll har vi en stillsam afton för idag har en av Balthazars hundkompisar lämnat jordelivet. Hon hade problem med ögonen som hade för högt tryck och det fanns inget man kunde göra efter att medicinen inte fungerade.

Så vi har ljus tända för lilla Svea och så har vi myst med att baka hundgodis. Vi och vi... Baltis tittade på och jag bakade.

Baka eget hundgodis av Charlotte Swanstein och Mia Fahrenholz.

Lite butter var han när han fick en bok med recept på hundgodis i julklapp. Men nu när de var klara tyckte han nog att det var rätt ok ändå ; )

För mig är det viktigt att veta vad jag stoppar i mig och undviker gärna halvfabrikat. Då är det lika viktigt att vovvs får i sig bra grejer och bakar man eget godis kan man ju göra det både med ekologiska och fairtrade produkter!

Tänk på då det inte innehåller konserveringsämnen att hållbarheten ligger på ca 2 v.

Jag använde en pepparkaksform men det går ju fint att skära stavar eller göra kulor också.



Majstuppar

150 g majskorn
150 g majsmjöl
100 g vetemjöl
1 ägg
1/4 dl majsolja

Gör så här:
1. Stavmixa majskornen till puré.
2. Blanda mjölen i en stor skål.
3. Knäck i ägg, tillsätt olja och majspuré och knåda för hand tills degen är ordentligt blandad.
4. Kavla ut degen ca 5 mm tjock om du ska göra rutor/stavar/formar.
5. Lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt och sätt den i 150 grader på 15-20 min eller tills de är torra.

Jag provsmakade dem (vilket man ju vågar när de är hemmagjorda) och det smakade...majs och mjöl. Baltis gillade dem : )

Grand mal

I lördagskväll satt jag i soffan och Baltis låg på golvet på andra sidan av soffbordet. Plötsligt reste sig bordet, ljusstakarna välte och fotpallen under soffan for iväg. Hoppade ur soffan och ner hos Baltis för det första jag tänkte på var att han fastnat med foten under pallen och fått "Baltis-panik". Det fick han ofta förr i trånga utrymmen och tog till alla krafter för att komma loss. Han sprattlade i några sekunder och reste dig sedan och jag tröstade honom, fortfarande i tron att han suttit fast och blivit rädd.

Han hoppade sedan upp i soffan när jag lugnat honom och jag satte mig också tillrätta. Det tog bara ett par minuter och sen började han spasma igen på filten och då förstod jag att det var ett epilepsianfall, även det han hade haft på golvet!

Jag pratade lugnt med honom för att han skulle veta att jag var där och efter anfallet kelade vi tills förvirringen var över. Jag var helt lugn vilket i efterhand förvånade mig lite men det hjälpte honom att inte bli rädd eftersom det aldrig hänt förut.

Resten av kvällen spenderade jag med att googla hundepilepsi och höll honom inom synhåll, lite sur var han för att han inte fick lägga sig i sovrummet...ett par timmar efter sista anfallet var han lite rastlös och hade lite balansproblem men så lite att det nog bara är jag som känner honom som kunde se det.

När inget mer hänt på ett par timmar gick vi ut på en lång promenad och väl hemma kunde han lägga sig till ro igen.

Inget har hänt sedan dess, vi har gått långa promenader och han busade och lekte igår som om inget hänt.

Ringde idag till Dalbyveterinären och sköterskan rådde mig till att avvakta. Medicin mot anfall har biverkningar och om han nu får fler anfall men att de är få och korta är det bättre för honom att leva med dem än med biverkningarna från medicinen.

Jag läste på nätet att anfall i hans ålder oftast beror på en annan sjukdom för epilepsi kommer nästan alltid före tre års ålder. När jag frågade sköterskan om de rekommenderade en anfallsutredning för att se om man hittade orsaken så sa hon nej. På nätet fanns en lång rad sjukdomar som kunde orsaka anfall men som hon sa, varför lägga stora summor pengar på att ev hitta att det är en hjärntumör när man ändå inte opererar? Så länge han är pigg och har rätt vikt och inte visar symptom på sjukdom så lever vi vidare dom vanligt. Och det är ju inte ens säkert att han någonsin får fler anfall.

Tips för smutsig T-zon - Clinique Pore Minimizer Thermal-Active SkinRefiner

Ikväll tog jag mig i kragen och hade lite ansiktsvård! I flera år har jag uteslutande använt Cliniques produkter för rengöring och återfuktning men har slarvat ett bra tag. Men söndagar är bra dagar att starta på ny kula : )


Denna mask för porrengöring i T-zonen kan rekommenderas. Det lättaste är att smeta in den i området med smutsiga porer och sedan doppa fingrarna i ljummet vatten och massera. Det blir VARMT!!! Nästan så att det bränns!
Värmen öppnar porerna och sedan masserar man masken med de sju exfolierande ingredienserna så att det som täpper till porerna lossnar. Märks skillnad snabbt och den kan användas 1-2 ggr/v.

Priset ligger på ca 400 men den är dryg och effektiv!

Det finns två produkter till i serien och min andra favorit är ett serum man tar efter fuktighetskräm som som vips döljer porerna.

Jenny vs. Ikea 1-0

För drygt fem år sedan fick jag ett nytt kök i present av mamma! Valde Ikea och luckorna Lidingö, supernöjd.
Eftersom jag saknar köksfläkt upptäckte jag sommaren som gick att luckan ovanför spisen blivit skadad av ånga genom att färgen släppt.

Inga som helst problem att reklamera luckan efter att jag mailat in en bild på skadan. Fick hem ny lucka och höll på att tuppa av när jag såg skillnaden i färg! Ringde till dem och påtalade detta och fick som svar att den nya luckan skulle mörkna och matcha de gamla på ca 4 månader. Väntade till oktober och ringde dem då och meddelade att färgskillnaden var precis lika stor fortfarande.

Striden med att få detta fixat har pågått genom mail och telefonsamtal sedan dess och idag fick jag samtalet jag kämpat för...det blir helt nya luckor och även den reklamerade ersätts för att inte riskera att det blir ny färgskillnad! Så himla nöjd och belåten : )


Ikväll har jag bakat en beställning på kanelbullar som ska lämnas innan jag tar bussen imorgon. Det blir inte leverans av 45 st. Det blir 43 : ) hade de varit fluffigare hade de lyft från bordsskivan...


Plutten surar för att hans soffilt är i tvätten men förbannat söt är han!

Kolakakor

Åh ikväll har jag bakat de godaste kakorna jag vet : )

Detta recept ger 10 stora kakor men jag kör alltid dubbelt recept...de går åt snabbt...

100 gram margarin
1 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

1. Låt margarinet bli rumstempererat.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Använd händerna till att blanda ihop alla ingredienser till en formbar smet.
4. Forma till cookies, lägg på galler med bakplåtspapper och sätt in i ugnen i 10 minuter.

Stämpeln med texten HOME MADE kommer från Leilas General Store!

Homemade fastlagsbullar

Idag är det fettisdag och internationella pannkaksdagen men jag valde att testa baka fastlagsbullar!

Receptet enligt Leila Lindholm men själva mandelmassan kunde jag inte göra enligt hennes recept eftersom jag inte har köksmixer. Så det blev assistenten och addera äggvita tills rätt konsistens!


Mycket nöjd med resultatet blev både jag och tre hushåll på gatan som fick leverans : )

Mera Ebay

Fick hem denna lilla billiga grej i fredags!


Eftersom iPhonen är bra som gps har jag känt då jag använt den att det vore hemskans bra med en hållare också så man bara behöver flytta blicken.

Tror den kostade en femtiolapp inkl frakt från Kina : )

Helgen har bestått mestadels av långa snöpromenader och bakning! 50 kanelbullar, cheesecake, morotskaka och bananbröd med Marabou mjölkchoklad. Älskar att baka men är dålig på att äta upp det. Så nu är halva extrafrysen full eftersom där redan fanns en morotskaka och en hel braspanna med äppelpaj från i höstas...allt är delat i portionsbitar för att enkelt ta fram bara precis det man behöver.

Färgkarta för nagellack

Många är tillfällena då jag uppskattat färgkartorna som finns i butikerna när man ska shoppa nya lack. Tanken blev till handling nyligen!


Köpte colour displayer på Ebay för ett par tior och de senaste kvällarna har det lackats och skrivits på dem!

Är riktigt nöjd och glad att jag tog tag i det nu när jag är klar. Mycket lättare att hålla en färgkarta vid kläderna än att ta ett plagg och jämföra med lacken på hyllan. Dessutom ser ju sällan färgen ut som nyansen i flaskan när det är målat.


På undersidan står märke och nummer/namn!

Yummy banana bread

Idag har det bakats i stugan! Har länge tänkt testa banana bread och nu låg det tre fina övermogna bananer i fruktskålen som jag medvetet låtit bli att smaska i mig.

Jag hade inte pistagenötter och använde istället valnötter som funkar fint med choklad. Det blev ett mellanting mellan dessert och matbröd. Kan tänka mig att det smakar jättegott med smör på som mellis men nästa gång ska jag använda pistagenötter!



2 dl socker
100 g smör
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
en nypa salt
3 stora bananer
100 g mörk choklad
1 dl pistagenötter (hackade)

Gör såhär:

1. Smöra en brödform och pudra den med mjöl eller kokos.
2. Blanda smör och socker.
3. Rör sedan ner äggen, ett i taget.
4. Mosa bananerna och blanda ner i smeten.
5. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner tillsammans med nötterna.
8. Krossa chokladen (eller hacka den grovt) och blanda ner i smeten.
7. Häll i formen och grädda i 175 grader i en timme.
Låt svalna och skär i skivor!